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Porc sauté aux nouilles chinoises

Pour 4 personnes : 3.5 P/pers
• 4 cc d'huile
• 2 oignons
• 200 g de haricot vert en conserve
• 100 g de poivron rouge et vert surgelé émincé
• 200 g d'escalope de porc
• 1 CS d'ail en poudre
• 2 CS de sauce soja
• 1 cc de vinaigre de vin
• 200 g de nouilles chinoises cuites
• Sel, poivre

Préparation :
Verser l'huile dans le wok. Faire chauffer pendant 3 minutes à feu moyen.
Peler et émincer l'oignon. Couper les haricots verts en morceaux d'un centimètre. Faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés. Faire cuire 10 minutes.
Ajouter le porc coupé en lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites. Faire sauter le tout pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud.
C'est très bon !