Gâteau à la compote de pommes

Modérateur : Ingrid

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Niandra
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Gâteau à la compote de pommes

Messagepar Niandra » 21 juin 2004 [13:13]

Gâteau à la compote de pommes

pour 6 personnes
175g de sucre semoule
125g de beurre
4 oeufs
85g de farine
1 sachet de levure chimique
450g de compote de pommes

Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre le beurre en faisant attention de ne pas le cuire.
Séparer les blancs des jaunes.
Bien mélanger les jaunes, le sucre, le beurre fondu, la farine et la compote de pommes.
Battez les blancs en neige.
Puis rajouter au mélange, la levure chimique, puis les blancs montés en neige.
La pâte doit être très homogène.
Beurrer un moule, mettre la pâte et faire cuire pendant 1 heure.
Après cuisson, laisser bien reposer au frais (1 ou 2 heures) le gâteau avant de le déguster. Toujours le conserver au frais.

Bon appétit. 8)
Niandra

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Re: Gâteau à la compote de pommes

Messagepar Angiebleu » 22 févr. 2005 [07:45]

Coucou Niandra
J'ai fait ton gateau a la compote de pomme et on s'est tous régalés,il est vraiment délicieux
Merci pour ta recette
Dés que je la refait je te met une petite photo
A bientôt
Angie

kinoukinette
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Re: Gâteau à la compote de pommes

Messagepar kinoukinette » 22 févr. 2005 [10:58]

bonjour
as tu deja fait cette recette avec d autres parfumes de compote
abricot, cerise, poire etc etc?
merci

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Niandra
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Re: Gâteau à la compote de pommes

Messagepar Niandra » 22 févr. 2005 [12:31]

Je suis contente que ce gâteau vous ait plu. :wink:

kinoukinette, pour t'avouer je n'ai jamais pensé à essayer avec une autre compote, et je trouve que c'est une très bonne idée. :P
Niandra

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Re: gâteau à la compote de pommes

Messagepar Dellycat » 19 août 2006 [19:12]

J'ai testé la recette comme elle est marquée mais au bout de 20-25 minutes le gâteau était brulé sur le dessus mais pas trop cuit dedans et il n'a pas levé :shock: par contre le goût de la pâte encore fondante est bon j'aime bien :) où est-ce que j'ai pu me tromper? :roll:

Catherine
Je suis diététicienne et je vais ouvrir mon atelier-cuisine pour partager et retrouver le plaisir de manger!

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Re: gâteau à la compote de pommes

Messagepar mag de la drome » 25 janv. 2010 [11:07]

Coucou
Je vais essayer votre recette car ca ma donner envie tous ca
Avec quoi je peu l'accompagner car j'ai du monde et pense les faires en individuelle.
Merci de vos reponse.
Le bonheur de tous les joursma petite famille.

toutinette
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Re: gâteau à la compote de pommes

Messagepar toutinette » 18 sept. 2010 [10:44]

Merci pour cette recette.
Vraiment délicieux, très moelleux, d'une conservation exemplaire. Je la réalise avec de la compote maison sans sucre et c'est vraiment un succès ! Merci

bouchon13
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Re: gâteau à la compote de pommes

Messagepar bouchon13 » 02 oct. 2016 [15:46]

j'ai testé la recette. Cuisson a 180° le gâteau a bien levé au départ puis au bout d'une demie heure retombé et commencé a noircir .obligé de le sortir .
la température n'est elle pas trop élevée ?


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