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katia7062 Nouveau Membre


Sexe: Inscrit le: 30 Juin 2007 Messages: 3
| Posté le: 30 Juin 2007 [17:06] Sujet : Vin de citron | |
| Une bonne recette de vin de citron, qui équivaut en goût au Martini blanc
5 l de vin blanc sec
1 l alcool fruits
1 gousse de vanille
850 g de sucre en poudre
12 citrons non traités
Mélanger uniquement la peau des citrons coupée en morceaux avec tous les autres ingrédients. Laisser mariner 4 jours. Filtrer et conserver dans des bouteilles en verre bouchées, environ 1 an.
Quant aux citrons pelés, je les passe à la centrifugeuse, je conserve le jus en bouteille de verre au frigo, et je l'utilise en cuisine, comme vinaigre, ou pour faire des boissons.
Bon apéro!
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Taro Membre Super Génial


Age: 59 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Jan 2007 Messages: 383 L0calisation: Ans {Liège} Belgique
| Posté le: 06 Juil 2007 [12:59] | |
| J'ai copié-collé, mais pour moi le plus difficile sera de trouver les citrons, car si je dois les acheter, celà coûte très cher. 
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Paloma Membre Génial


Sexe: Inscrit le: 04 Juil 2004 Messages: 251 L0calisation: Auvergne
| Posté le: 06 Juil 2007 [18:32] | |
| Merci katia7062 pour ta recette, tu fais combien de litres avec ta préparation et ce vin ce garde combien de temps ?
Merci pour ta réponse 
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Une pensée pour l'Asie
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