[pois casse]

je commence à m'interresser à la fabrication des laits végétaux donc j'ai trouvé des trucs sur supertoinette et ailleurs, si vous aviez des recettes que vous pratiquez régulièrement je serai contente de les connaitre

[pois casse]

re
je me pose des questions :

1 ) que faire des résidus une fois le lait fait (j'ai cru comprendre que l'on pouvait les recicler dans des gateaux ou autres recettes ??

2 ) comment faire pour enrichir ses laits de calcium ??

[pois casse]

bon bin j'ai fait du lait de noisette et je dois dire que j'adore, c'est hyper rafraichissant et le gout de noisette vient en bouche après le rafraichissement, c'est top

prochain essai aux amandes

[petitemeli]

Salut pois casse,

Il est super ton poste. Je le mets dans mes coups de .

J'essaye de faire le plus de chose par moi-même dans ma cuisine et là ça n'a pas l'air trop compliqué à faire!
Et ça permettra de varier pour ne pas toujours utiliser du lait de soja ou du lait de riz

Merci

[pois casse]

[ldcm]

bonsoir a tous
après plusieurs jours de recherche et de lecture je serais tenter de dire trop d'info tu l'info, je commence a être un peu perdu dans la façon de faire c'est laits végétaux,
en fait non je ne suis pas si perdu que ca, mais ce qui me gène c'est que suivant les recettes il y en a qui font leur laits végétaux a chaud et d'autre a froid,
je compte faire mon lait au thermomix donc chaud ou froid ce ne seras pas difficile mais est ce que ca change au niveau du gout!
bon demain je me lance, je viens de mettre a trempe des noisettes et du soya,
le soya lui c'est a chaud et j'ai lu que pour être tranquille 30 min a 100° ca devrais être bon.
allez bonne nuit

[cannelle-]

Bonsoir,

Je suis également intéressée pour fabriquer mon lait végétal et j'avoue que je ne sais plus trop non plus comment m'y prendre devant toutes ces méthodes. Tout ce que je sais c'est que ça commence à faire un sacré coût lorsque je l'achète en brique en magasin bio et que j'aimerais en faire seule.
J'ai lu pas mal de chose sur le fait que l'on arrive pas à reproduire la même chose, qu'avec de la farine de riz ce n'est vraiment pas terrible, bref je ne sais plus.
Je ne veux pas y passer non plus des heures et des heures, que me conseillez-vous ?
Je viens d'acheter de la purée d'amandes et sur le pot je viens de lire qu'il faut 3 càc pour 1 demi litre d'eau alors que sur certaines recettes, je vois 50 gr, qu'en est-il vraiment ?
Avez-vous essayer avec de la purée et est-ce plus avantageux ?
Merci

[violette44]

Bonsoir
J'aimerai moi aussi dans la réalisation de laits végétaux avec mon thermomix !
Idcm as-tu fais des essais : je suis tres interressé pas tes appréciations ...
Je souhaiterais surtout obtenir du lait de riz et du lait d'amandes.
Merci d'avance.

[violette44]

Bonsoir à toutes

Je viens vous donner une petite info et je me réponds à moi-même par la même occasion !
J'ai trouvé à l'instant dans le r écapitulatif des recettes thermomix dans la catégorie boisson des recettes de lait de soja, de riz et d'amandes.

Désolée je ne sais pas mettre les liens ...

J'espere que ça pourra aider celles qui ont un thermomix.

[lilihobbit]

JE ME POSE UNE QUESTION,EN PREPARANT CES LAITS VEGETAUX SOI-MEME EST ON SUR DE CONSERVER LEUR VALAURS NUTRITIVES.ET CES LAITS SE TROUVENT EN GRANDE SURFACE (certains) ,ceci pour les mamans ou papas débordés et fauchés qui n'ont pas les moyens de se rendre dans les magasins BIO.j'achète BIO mais quand j'ai les moyens et un moyen de locomotion.C'est bien le BIO mais c'est pas encore pour tout le monde ... donc conseil aux moins privilégiés acheter les laits végétaux plutot que de se décourager à en faire si vous etes débordés,ça vous évites des carences surtout aux enfants...enfin c'est mon opinion...

[Kalounette]

je souhaiterais trouver du kéfir de fruits..;savez vous où je peux en trouver?
Je n'en trouve pas dans mon magasin bio et pas non plus sur les p'tites annonces mises dans ce magasin
pouvez vous m'aider?

[Cidoine]

Va voir sur google. J'ai trouvé 2-3 recettes.
Sinon je ne peux pas t'aider désolée