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Recette WW : Velouté de volaille au curry

   
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Recette WW : Velouté de volaille au curry

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cleopatre83
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Posté le: 25 Fév 2007 [21:44]     Recette WW : Velouté de volaille au curry
VELOUTE DE VOLAILLE AU CURRY

pour 2 pers 2.5P/pers

1 oignon
1 poireau
1 carotte j'en ai mis 2
3cc de curry
1 bouillon de poule degraissé
1 bouquet garni
260 gr bl de poulet
2cc cr fraiche 8% poivre
emincez l'oignon, le faire dorer dans 1 cocotte antiadhesive, incorporez le poireau émincé finement, et la carotte coupees en pts dés, saupoudrez de 2cc de curry, mélangez et faites revenir qqs instants; diluez la tablette dans 60cl d'eau, verserzle bouillon sur les légumes, poivrez et ajoutez le bouquet garni
laissez bouillir a découvert 30mn doucement, retirez le bouquet, mixez et rajoutez le poulet en laniéres et remettez la soupe sur le feu 15mn rajoutez la cr fraiche et la derniere cc de curry servez chaud!!!

TRES BON!

_________________
Regime pour la énième fois
99,8kg le 16.09.11
Moins 10kg200
soit 89.600
Objectif 78 kg

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