[Gwen27]

Bonjour a toutes et a tous,

Voici quelques recettes a base de Champagne ou bien vins mousseux qui m'ont value a chaque fois les félicitations de mes invités.

Soupe de Champagne aux framboise
Ingrédients :

300g de champagne
1 verre de grand marnier
1 verre de sucre canne
1 bouteille de champagne ou vin mousseux


La veille mettre les 300g de framboises avec un verre de grand marnier et un de sucre canne. Laisser mariner au frais.
Au moment de servir ajouter le champagne

Soupe de Champagne au Curaco

1 louche de curaco
1 louche de Pulco
1 bouteille de champagne

Dans un saladier mettre la louche de curaco, celle de pulco puis vider la bouteille bien fraiche. si vous aimez un peu plus sucré vous pouvez rajouté du sucre de canne

Soupe de champagne a l'ananas

1 boite d'ananas coupé
1 verre de cognac ( un petit)
1 bouteille de champagne

Une heure avant, melanger dans un saladier la boite d'ananas (avec le jus), un verre de cognac (vous pouvez y ajouter un peu de vanille). Au dernier moment versez la bouteille de champagne.

Voilà !
En ce qui me concerne ma préférée c'est celle aux Framboises. Juste un bemol, c'est bon, ça se boit trés bien et résultat on ne se rend pas forcement compte de l'alcool qu'on absorbe alors attention.

A bientot

[Mistouze]

Je vais tester tes recettes.
Je te propose

La soupe Bourguignonne

1 bouteille de Crémant de Bourgogne
1 louche de cointreau
1 louche de sucre de canne
1 jus de citron

Dans 1 saladier mettre le cointreau, le sucre de canne et le jus de citron.
Ajouter le crémant très frais.

A consommer avec modération.