[Golosina]

Ca y est, on y est j'ai fais la recette de la brioche de l'espace! Hier soir j'ai fait le poolish et ce matin au réveil j'ai le reste.

Seule différence avec la recette initiale : pas de rhum alors j'ai mis du cognac, j'ai du rajouter 3 càs de farine car la pate était trop liquide et je l'ai arreté 20 minutes avant. Le résultat ? Et bien le voila en chaire et en mie :

ZOOM (clic)

Peut etre un peu clair la croute mais l'odeur et le gout excellent. En plus elle est filante comme je voulais !

Merci beaucoup pour cette recette, il ne me reste plus qu'à essayer celle de Piroulie.

Bonne journée

[boulè2lané]

C'est fou le succès qu'elle a cette recette de la brioche de l'espace