Posté le: 24 Juin 2007 [14:01] Map et levure fraiche ??
coucou tout les mondes !!
j'aurais besoin d'un petit renseignement !! voila je me pose une kestion a propos de la map (machine à pains) je voulais savoir si on dilué la levure fraiche avant de la mettre dans la map ???? par exemple si je fais une brioche je dois la dilué dans le lait avant ???
Posté le: 24 Juin 2007 [14:10] Re: map et levure fraiche ??
bonjour nini
le mieux c'est effectivement de mettre ta levure et de mettre le lait a peine tiède dessus...attention pas chaud et n'y melange ni le sucre ni le sel !
voilà bises