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Cuisses de grenouille


il faut d'abord les éponger avec de l'essuie tout puis les fariner. faite fondre du beurre et rajoutez de l'ail ,assez bien ,coupé très fin et du persil . laissez cuire l'ail sans le faire roussir mettre les cuisses et laissez cuire en les retournant ,cuit assez vite ,puis rajoutez de la crème d'ail poivres mais surtout ne sales pas tu rajoutes de la crème liquide et tu mélangez en laissant épaissir un peu la sauce. retirez tes cuisses sur un plat et verse la sauce à l'ail dessus c'est tout simplement un délice on peux aussi en faire à la provençale en rajoutant à la place de la crème d'ail de la pulpe de tomate mais moi je préfère à l'ail