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Recette Dukan: Sauce à gratiner au tofu ( conso )

   
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Recette Dukan: Sauce à gratiner au tofu ( conso )

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carouba
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Posté le: 02 Juin 2007 [18:37]     Recette Dukan: Sauce à gratiner au tofu ( conso )
Sauce à gratiner


pour légumes cuits à la vapeur (cardons, fenouil, brocolis, poireaux, cote de blettes, etc...):


Tofu soyeux + 1 c. à s. parmesan + herbes et épices (cumin ou curry par exemple). Assouplir avec lait de soja si nécessaire. Verser sur les légumes et mettre à gratiner. Remplace très avantageusement la béchamel.

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