[mousse à la nana]

Saumon à l'aneth


Ingrédients :
-400g de saumon frais
-200g de saumon fumé
-de l'aneth frais
-de la crême fraiche (environ 20 cl)
-des rondelles de citron

À faire :
-Faire cuire le saumon frais au court-bouillon
-Découper le saumon fumé en fines lamelles ( moi je le broie au mixeur)
-Trier le saumon cuit pour enlever la peau et les aretes. Le laisser refroidir.
-Dans un saladier, mélanger à la main saumon cuit, saumon fumé, aneth.
-Battre la crème fraiche en chantilly. L'ajouter à la préparation.
-Assaisonner sel/poivre.

Voila, au frais quelques heures et servir avec des rondelles de citron.
Accompagner avec des blinis ou simplement du pain grillé.
N'hésitez pas c'est vraiment délicieux...

[Léo24]

j'oublier c'est quoi de l'aneth frais on le trouve au rayon des légumes c'est peu etre une question bete mais je n'en est jamais utiliser, peut on sens servir comme le basilic, le persil, etc...

merci et @+

[mousse à la nana]

Coucou,

L'aneth se trouve au rayon des herbes fraîches style basilic, menthe...
Tu en mets autant que tu veux en fonction de tes goûts. Moi j'en mets tout un bouquet ciselé...
Bonne journée

Mousse à la nana