JOLLE Membre habitué
 
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Messages: 20
L0calisation: chamonix
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loulou Membre Génial
 
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Messages: 226
L0calisation: Pas de Calais
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Posté le:
18 Juin 2004 [23:17] Sujet :
Re: MAP: Ajout de chocolat dans la brioche? |
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kikoo,
tu peux très bien ajouter du chocolat à tes ingrédients.
si tu veux des petits morceaux dans ta brioche, tu achètes des pépites ou tu casses du chocolat patissier en petits morceaux.
Tu les mets au congélateur au moins 1 h et tu les ajoutes dans ta map (machine à pains) au bip.
Si tu veux une brioche couleur chocolat, tu mets ton chocolat toujours en petit morceaux ou en poudre au départ avec le reste des ingrédients, avec la chaleur il va fondre et se mélanger aux autres ingrédients.
Pour le nutella je n'ai jamais essayé mais pourquoi pas ?? par contre je te conseillerai de surveiller la consistance de ton pâton qui risque d'être un peu collant 
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