[Fanny]

Tarte aux poires et aux amandes
Source: du livre "tartes et salades de sophie".

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Ingrédients: Pour 6 personnes

- Pâte feuillettée
- 1 boîte de poires aux sirop
- 80 grs d'amandes effilées
- 100 grs de suvre glace
- 1 oeuf
- 100 grs de beurre
- du chocolat noir


Préparation:

Préchauffez son four à 180°C

- Disposez la pâte dans un moule à tarte ou dans des moules à tartelettes.
- dans un saladier, mélnager les amandes, le sucre glace, l'oeuf.
- Egouttez et découpez les poites en quartiers
- Etalez la préparation sur le fond de tarte et disposez par dessus les poires.
- Mettez le tout au four 30 minutes (vérifier la cuisson)
- Laisser refroidir et mettre par dessus le chocolat fondu.[/img]

[gwenzilla]

coucou!!!

dis tu crois que je peux faire cette recette avec des abricots?
Ca donne quoi le fond de tarte comme ca j'ai du mal a imaginer...

en tout cas ta photo me fait saliver !!! et j'adore ta signature

bisous et merci d'avance pour ta reponse !

[Fanny]

Bonjour gwenzilla,

Oui je pense que tu peux le faire avec n'importe quel fruit ... tu peux aussi varier et mettre à la place des amandes des noisettes. Cette tarte se mange toute seule et la pâte est peu épaisse, juste ce qu'il faut

Fanny

[gwenzilla]

merci pour ta reponse si rapide en fait ca fait un genre de frangipane le fond? avec un cote croquant?

Bisous !!!

[Fanny]

[gwenzilla]

ok je te dirai alors !!!

[gwenzilla]

euh... excuses moi question bete...

Dans les ingredients tu notes 100g de beurre mais ils ne reviennent nulle part dans la recette

j'ai fait un peu au pif: ramolli et ajouter au melange oeuf sucre et amandes...

bisous

[Fanny]

Ah oui mince ;..... c'est tout à fait ce que tu as fait. Alors le résultat ça a donné quoi ?

Biz

Fanny

[gwenzilla]

ben c t bien bon

mais j'aurais pas du mettre de creme patissiere avec finalement c t moins sec que j'imaginais...

je voulais la prendre en photo mais.... l'a été mangée trop vite

Bisous et merci pour la recette le coté croquant des amandes effilées... un regal !!!