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Préparer une charlotte à l'avance

   
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samba
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Posté le: 18 Juin 2004 [08:49]    Sujet : Préparer une charlotte à l'avance

Bonjour, à tous et toutes, j'espère que vous pourrez me renseigner.
Voilà je voudrais faire deux charlottes pour dimanche car j'ai du monde pour la fête des pères mais je vais manquer de temps et je me demander si je pourrais préparer ces charlottes aujourd'hui vendredi en fin d'après midi ? Cela ne fait il pas trop tôt ?

Je vous remercie par avance et je vous souhaite une bonne journée

SAMBA


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SAMBA
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Invité







Posté le: 18 Juin 2004 [10:48]    Sujet : Re: Préparer une charlotte à l'avance

Salut,

je prépare mes charlottes longtemps à l'avance car elle sont bien imbibées alors au boulot !!!

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Parraine
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Posté le: 18 Juin 2004 [10:49]    Sujet : Re: Préparer une charlotte à l'avance

Hello!!
Je ne pense pas non plus que ca pose probléme... les oeuf dans les crémes des charlottes sont cuits donc, normalement pas de probléme de conservation pour un petit delai... j'ai souvent gardé de la charlotte 1 jours ou 2 quand il en restait... ca congéle même trés bien, mais là, ce n'est pas necessaire.
Si j'etai toi, j'eviterai seulement de choisir une garniture trop "mousse" de peur que ca retombe un peu... et je demoulerai au dernier moment!!
Bon dessert d'avance!!
PS: mieux vaut t'y prendre un peu à l'avance que de le faire dans la precipitation et qu'elles n'aient pas le temps de prendre...

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chantal34
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Posté le: 18 Juin 2004 [10:51]    Sujet : Re: Préparer une charlotte à l'avance

pas de problème pour les charlottes à la mousse de chocolat , ou autre
mais pour une charlotte avec créme fraiche et fraises il vaut mieux le samedi


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chantal
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