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TIAN DE FRAISES


c'est très bon et facile à faire 3.5 points par perset c'est pour 4
800g de fraises
1cc de beurre
3 jaunes d'oeufs
3cs de sucre en poudre
1cc de maizena
25cl de lait
8 feuilles de menthe
préchauffer four equeuter les fraises et les couper en 2
en faire revenir 500g dans poele anti adhesive avec beurre à feu doux pendant 2 minutes égoutter et deposer dans un moule à gratin (perso:4 petits moules)
parsemer avec la moitie de la menthe ciselée

dans une terrine,mélanger les jaunes et le sucre,et ajouter la maizena

faire bouillir le lait et l'ajouter à la preparation faire épaissir sur feu doux en remuant
verser la preparation sur les fraises et passer 5 min au four
servir tiède avec les fraises qui restes et la menthe pour decorer