[Ezeura]

Bonjour,

Voici une recette à base polenta, délicieuse et rapide !

Pour 4 personnes :

- 200 grammes de polenta
- 1 + 1/2 cube de bouillon huile d' olive / basilic
- 4 tranches de jambon de paris coupées en dés
- Olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux
- 100 grammes de mozzarella rapée
- 3/4 de litre d' eau
- Sel et poivre

Préchauffer le four à 220° C.
Dans une casserole, faites bouillir l' eau avec le cubes de bouillon.
Verser la polenta et, hors du feu, mélangez jusqu'à l' obtention d' une pâte collante.
Ajouter les dés de jambon, les olives et la mozzarella. Mélanger.
Graisser un plat à gratin et verser la préparation.
Cuire environ 10 minutes à 220° C.

Bon appétit