[Sue Ellen]

Dimanche avec mon entrée " Croquette de camembert" je voudrais faire une salade verte mais je ne sais pas quelle vinaigrette faire.

Est ce que quelqu'un a une idée

Merci d'avance

Bisous

[nawal13]

salut
moi ma vinaigraitte je met:
2 c a soupe d'huile
1 c soupe de vinaigre
sel poivre
ail sec
1/2 c a cafe de moutard
et du percil

tu devrai la faire elle donnera plus de gout a ton entre
biz

[SPIDI]

Salut

Voici ma recette perso:

Pour un ti shaker:

-1cc de moutarde
-2cc de ketchup
-1/3 huile olive
-2/3 de vinaigre(je mélange du vinaigre balsamique et du vinaigre au herbes)
-sel,curry,aromate en poudre knorr et herbes de provence

[Andrée]

Je varie les vinaigrettes en fonction du plat... avec tes croquettes de camembert, je verrais bien une sauce faite ainsi:
1 CS d'huile neutre (je mets du colza)
1 CS d'huile de noisette ou d'huile de noix
1 CS d'eau (pour la légèreté)
3/4 CS de vinaigre de cidre et le reste en vinaigre balsamique
Sel, poivre
facultatif: baies roses écrasées

J'ajouterais bien à cette salade quelques noix ou noisettes concassées: ça se marie très bien avec les fromages un peu forts.