[pensée55]

EXOTISME EN PAPILLOTE

1pt par personne

pour 4 personnes
2 bananes
2poires comice
1 citron jaune
12 litchis
1 citron vert
4CS d'édulcorant
1 grenade
1 branche de basilic

-Eplucher les bananes et les poires. Couper les bananes en rondelles et les poires en lamelles. Citronner avec le citron jaune.
-Eplucher les litchis.
-Découper 4 feuilles de papier alu de 40cm de long.
-Préchauffer le four à 210° (th7)
-Sur chaque feuille de papier alu, répartir par personne: 1/2 banane, 1/2 poire et 3 litchis. Arroser de jus de citron. Déposer au centre une rondelle de citron vert. Saupoudrer d'édulcorant.
-refermer la papillote comme un chausson aux pommes en formant un ourlet.
-Glisser 10mn au four. En fin de cuisson,fendre le dessus de la papillote en croix, parsemer de graines de grenade, de quelques feuilles de basilic ciselées et d'une ou deux feuilles entières.