[Marylo]

Délice aux kiwis

– 4 pers - 0 pts / pers

-5 kiwis + 1 pour la présentation
-1 jus de citron
-8 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre
-6 feuilles et demi de gélatine
Réduisez la chair des kiwis en purée. Ajouter le jus de citron et de l'eau afin d'obtenir 400 ml de préparation. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide, puis faites les dissoudre dans 10 ml d'eau portée à ébullition, ajoutez le mélange à la purée de kiwis. Versez dans un moule à charlotte. Laissez prendre au réfrigérateur au minimum 12 heures. Le lendemain démoulez et décorez avec le dernier kiwi.