Confiture dans MAP ?????!!!!

katedia · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 07 Mar 2005 Messages: 1

bonsoir à tous et à toutes

Je vais essayer ce soir dans la map (machine à pains)

J'ai pris 350g de quetsches fraiches idem pour le sucre en poudre normal
et une cuillere à soupe de jus de citron en bouteille, une sachet de sucre vanillé et un sachet de vitpris

cela à l'air tres sucré mais bon on verra bien

C'est en forgeant que l'on devient forgeron

bonne soirée je vous dirai des nouvelles Hello, Kikou, Bonjour

vivi025

gige83 · Posté le: 22 Sep 2007 [12:40]

[color=#cd00c6]slt
[color=#cd00c0]moi j'ai fait de la confiture de figue dans ma map (machine à pains),ca a super bien marcher.
gros bisous a tous

gige83 · Posté le: 23 Sep 2007 [11:39]

slt
moi j'ai fait de la confiture de figue dans ma map (machine à pains),ca a super bien marcher.
gros bisous a tous
gige83

gige83 · Posté le: 23 Sep 2007 [13:21]

slt
moi j'ai fait de la confiture de figue dans ma map (machine à pains),ca a super bien marcher.
gros bisous a tous
gige83 Je bondis de joie

[/b]

novanova · Posté le: 27 Sep 2007 [19:55]

map (machine à pains) XBM 538
confiture de framboises : un délice

550 grammes de fruits
390 g de sucre cristal
1 cuillère à soupe de jus de citron (en petite bouteille jaune)
(faire un petit produit en croix pour trouver les proportions)

J'ai juste :
Ecrasé grossièrement à la fourchette les framboises avant de mettre le sucre.
Programme confiture.
Ouvert le capot de la machine 15 mn avant la fin du programme (pour que la confiture ne soit pas trop liquide).
Laissé refroidir un peu et mis en bocal.

Le lendemain matin, confiture superbe, goût et texture extra.

sistta · Posté le: 03 Oct 2007 [23:15]

Bonjour

au mois de septembre,je me suis lancée dans la confection de confiture en machine a pain.
ca c'est d'ailleurs fait au hasard ,un jour j'ai vu un figuier pres de chez moi et on a ramassé en vitesse 800 g de fruit ,puis un peu plus loin nous avons trouvé des mures, on a fait pareil...

j'ai donc essayé la confiture de figues, je mets dans toutes mes recettes 1/3 de sucre cristal par rapport a la quantité de fruit.
soit 800 grs de figues + 270 grammes de sucre.
puis j'ai lancé le "prog 9 confiture" de ma machine et a la fin j'ai remis 1h de cuisson toujours en machine "programme 12 "cuisson"".

je l'ai mis dans mes pots de confiture et lorsque j'ai fermé le couvercle je retourne les pots afin qu'en refroidissant le vide d'air se fasse.

elle etait delicieuse ma confiture!
j'en ai donc fait ensuite a la mure, a la fraise , a la prune, a la peche ,et aujourd'hui j'en ai fait a la poire williams, elle est en train de refroidir la.

petit conseil : un fois la cuisson terminée,prenez un presse purée quadrillée et ecrasé les fruits afin qu'ils soient plus homogene.

c'est donc normal que tu n'arrives pas a faire tes confitures.
voila mon conseil ,une fois ton prog confiture terminée ,tu lances 1h de cuisson en machine toujours, puis tu verses le tout dans un saladier et tu ecrases bien les fruits afin que le melange soit homogene.
et voila en refroidissant normalement la confiture refroidit.

je n'en ai loupé aucune pour l'instant et j'ai toujours suivi mon instinct,je n'ai pas suivi de recette.

sistta · Posté le: 03 Oct 2007 [23:25]

voici d'ailleurs une photo de mes confitures.

ZOOM (clic)

**PUPUCE76** · Posté le: 04 Oct 2007 [09:39]

BONJOUR SISTTA et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE Tendrement coeur

Je suis très heureuse que tu ais pousser la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Si tu veux mettre une belle image pour te réprésenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

marie67 · Posté le: 19 Oct 2007 [14:53]

Je suis en train de faire de la confiture de'agrumes dans ma map (machine à pains), elle chauffe, mais la pale n'a pas encore tourné, et il reste 30 mn de programme. est-ce normal ? Au secours.....Répondez-moi vite!

shona95 · Posté le: 11 Nov 2007 [12:32]

bonjour, as toute et bon dimanche
je me suis lancer dans de la confiture de poire qui es dans la map (machine à pains) en ce moment je vous dirai le resultat Rose

Tatie1 · Posté le: 13 Nov 2007 [12:24]

shona95 · Posté le: 13 Nov 2007 [15:10]

Bonjour,
map (machine à pains) es une home bread de chez moulinex.
j'ai fais ma confiture de poire aux noix d'une recette de brodeuse elle est tres bonne mais liquide .avec le progamme de 9 de ma map. Rose

**Titfée** · Posté le: 01 Jan 2008 [19:36]

Bonsoir,

Je viens de lire vos différentes expériences de confitures à la machine à pain.

En résumé, pour éviter que la confiture soit liquide, il s'agit d'utiliser du gélifiant, de commencer avec le programme "confiture" et de finir avec le programme cuisson, en prenant soin d'ouvrir le capot de la machine quelques minutes avant la fin pour qu'un maximum d'eau s'évapore. Ange miam

A présent, je peux me lancer ! Je vais faire de la confiture de litchi dans une MAP (machine à pains) Hinari (la fameuse dont la spatule tourne même pendant le programme confiture!). Dès que j'aurais acheté du Confisuc ou du Vitpris, je commence et je vous tiens au courant. Fiesta

Poutoux

Titfée

marie67 · Posté le: 01 Jan 2008 [20:07]

La confiture d'agrumes, faite dans ma map (machine à pains) moulinex était super ! C'est normal que la pale ne tourne pas dans cette map, en programme confiture, et j'avais utilisé du sucre gélifiant et ouvert la couvercle avant la fin pour faire évaporer un peu de liquide. Un régal ! Le père noel vient de m'apporter un confiturier Seb, avez-vous des conseils ?