[Juliette17]

GATEAU DE POMMES DE TERRE

4 personnes / 5.5 pts

1 kg de pommes de terre
Ciboulette, menthe fraiche, marjolaine, thym, persil, sauge
100 g de ricotta
100 g de gruyère allégé râpé
Muscade râpée
15 g de beurre
10 cl de lait écrémé
Sel poivre

Préchauffez le four à 180°C (th5).
Coupez en fines rondelles les pommes de terre épluchées.
Lavez-les et essuyez-les.
Tapissez un moule rond avec du papier sulfurisé beurré.
Placez une partie des pommes de terre au fond et sur les parois.
Mélangez les herbes hachées à la ricotta et au fromage râpé.
Salez, poivrez, ajoutez la muscade.
Alternez pommes de terre et préparation au fromage et aux herbes.
Arrosez de lait.
Couvrez d'aluminium et mettezz au four pendnat 20 mn, puis encore 20 mn sans l'alu à 210°C (Th6).