[Juliette17]

CHIPS ALLEGEES

4 personnes / 2.5 pts

8 grosses pommes de terre type Roseval
Huile en spray (1 cc)

Préchauffez le four à 250°C (Th7).
Lavez les pommes de terre, émincez les très finement avec la peau.
Rincez et séchez les.
Disposez une couche de pommes de terre sur la feuille de cuisson allant au four et vaporisez d'huile avec le spray (ou huilez très légèrement avec un pinceau, à mon avis ça marche aussi bien y a pas de raison !).
Enfournez et baissez immédiatement le four à 160°C (Th4).
Laissez dorer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes (environ 15mn).