[doudouce02]

Et voici notre dessert de ce soir pour la fete des pères en avance, car mon frère, ma soeur et moi même ne pourrons pas feter la fete la semaine prochaine.
Déliciosoooooooooooo
Franchement les bananes sont crémeuses, fondantes quoi. Et l'alliance avec la pralinoise est à tomber par terre

Tarte banane pralinoise (6pers)

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Pate sablée:
200g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel

Garniture:
200g de pralinoise, 10cl de crème fraiche liquide, 1 jaune d'oeuf, 20g de beurre, 2 bananes

Mélanger la farine avec le sucre et le sel.
Ajouter le beurre ramolli et l'oeuf. Bien malaxer.
Mettre en boule et laisser reposer 2h au frigo.

Préchauffer le four a 200°.
Etaler sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Mettre la pate dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Mettez la 15 a 20min au four puis coupez les bananes en rondelles et les disposer sur le fond.

Remettre la tarte 10min pour faire fondre les bananes.

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Amenez la crème à ebullition dans une casserole. Couper le feu et ajouter la pralinoise en morceaux. Bien remuer.
Ajouter l'oeuf et le beurre.
Lorsque ca commence à se solidifier, verser sur la tarte puis laisser refroidir avant de mettre 2h au frigo.

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[Mamounette62]

Ca y est, elle est faite, et en train de refroidir. Je mets vite la photo, et j'ai hâte d'y goûter. Ma fille Caroline va ètre ravie ce soir, c'est une accro du chocolat, encore merci Doudouce pour toutes ces bonnes recettes, il faudra que je teste le trianon, il me fait bien envie. Bisous.

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[doudouce02]

MAmounette tu l'a faite avec de la pralinoise comme moi ou bien du chocolat noir ?

HMMMMMMM la photo....ca me donne envie !!!

Ca doit etre bon avec du choco noir mais la pralinoise a vraiment un gout subtil ! (ca sent le nutella d'ailleurs)

J'imagine que ta fille sera très contente, si elle adore le chocolat

Pour le Trianon tu devrai te lancer, il n'y a rien de plus simple

[Mamounette62]

Oui Doudouce, j'ai fait avec de la pralinoise,
Alors le verdict Doudouce, c'était tout à fait extra, j'en aurai bien repris une part, ma fille aussi, et j'ai rajouté autour des fraises, humm que c'est bon. Heureusement il y en a encore pour demain . La prochaine fois je double les doses en bananes, je fais 2 couches, et double dose pour le chocolat. Je suis gourmande aussi tu vois, ; je te fais de gros bisous, bonne nuit Doudouce.

[maia2]

DOUDOUCE

ta tarte me tente bien pour ce WE pense tu que je puisse faire la pate sablé vendredi et la laissé toute la nuit au frigo??

a bientot

maia

[misspoireau]

Bonjour Maia2 !
Je me permets de répondre à la place de Doudouce, elle m'a donné le feu vert ! en fait elle attend son nouvel abonnement internet donc je lui est demandé la réponse par téléphone pour que tu aies ta réponse à temps !je voulais pas que tu sois privée d'une si bonne recette tu vois !
Alors voici sa réponse: oui, tu peux faire la pâte la veille mais elle te conseille de la cuire aussi dans ce cas là. Si j'ai bien compris, tu la cuis, tu la conserves dans du film alimentaire et le lendemain tu attaques la préparation banane pralinoise !
Bon alors elle me dit aussi qu'il faut que tu lui en garde un bout
voilà voilà. bonne soirée

[cocolienne]

j 'ai trouvé la pralinoise

par contre on est est obliger de precuire la pate je ne precuis jamais quand je fais des tarte car les bords tombent

[doudouce02]

Je m'incruste un peu, je squatte internet à la fac !
Merci Tite Niou pour avoir donné la réponse

Cocolienne oui il faut précuire la tarte car une fois que tu as mis ton mélange de chocolat, la tarte ne retourne plus au four !!! Donc tu mangerai de la pate crue

Pour pas que les bords tombent : tu met des cailloux propres (ou une feuille d'alu en dessous des cailloux !) ou bien des grosses feves ou encore tu peux faire comme j'avais fais : mis des petits ramequins a 3 endroits de la pate pour soutenir les bords

voila !

Maia2 donc effectivement tu peux faire ta pate la veille mais cuis la car sinon le lendemain, crue, elle serai trop dure à étaler.

Je compte sur toi pour m'envoyer le dernier bout

[Otsou]

N'ayant pas de pâte à tarte + la flemme d'en faire une pour moi toute seule, je me suis fait une variante de cette recette qui promet d'être

J'ai fait fondre 1 barre et demie de pralinoise, que j'ai mélangé à une poignée de céréales type "corn flakes". J'ai tassé tout ça dans un petit moule, que j'ai mis au frigo pour faire figer.

Puis j'ai mis une grosse cuillère de compote de bananes faite maison, et là je me tâte pour savoir si je vais rajouter de la pralinoise par dessus tout ça ou non...

Verdict ce soir!!!

[Otsou]

Verdict: ce mélange est à tomber par terre!!!

Je n'ai finalement pas rajouté de pralinoise par-dessus, mais j'aurais dû, pour corser encore une peu plus le goût...

Un mélange à retenir...

[cocolienne]

j'au fait la tarte aujourdhui je l'ai trouver bonne par contre le chocolat etait mou c'est normal j'ai eu du mal pour la couper et la servir et aussi ma pate avais un tres bon gout mais elle etait un peu dure

[doudouce02]

moi pas de probleme pour couper
le chocolat etait pas dur mais pas mou non plus
sur les photos tu as vu ? ca fai une jolie part

[cocolienne]

oui j'ai vu sa je comprends pas pk moi chocolat etait mou

[doudouce02]

peut etre que tu as sorti la tarte trop tot du frigo ?
il ne te reste plus qua la refaire !

[cocolienne]

je l'ai mise au frigo a 13h30 et ont la manger le soir a 20h30