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bonsoir a toutes
voici une recette pour faire 2 tartes

1ERE ETAPE GANACHE :
500g de chocolat a cuire
1/2 litre de creme fraiche liquide
200g de lait
3 oeufs

faire fondre le chocolat au bain marie une fois tiede ajouter le lait et melanger, la creme et melanger a nouveau ajouter les oeufs et fouetter le tout. couvrir d un film alimentaire et mettre au frigo 1 nuit.

2EME ETAPES PATE SABLEE :
150g beurre
375 g farine (a)
1 oeuf
5 jaune d oeufs
150g sucre glace

LE LENDEMAIN : chauffer le four th6 (180°). preparer la pate sablee melanger : farine, sucre glace, beurre en pommade et passer au batteur. incorporer l oeuf + les jaunes mettre dans le moule 10 mns au four

RECHAUFFER LA GANACHE au bain marie doucement une fois tiede verser sur la pate sablee. eteindre le four et laisser les tartes dedans pendant 20 mns

ZOOM (clic)

(a) SI VOUS VOULEZ LA PATE SABLEE AU CHOCOLAT RAJOUTER SIMPLEMENT DU CHOCOLAT EN POUDRE DANS LA FARINE.

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