[buench]

Bonjour, quelqu'un pourrait il me donner une recette de sauce indienne allégée, qui soit très rapide à réaliser ?

Par exemple, une recette que je pourrai faire à partir de la mayonnaise allégée qu'on trouve en grandes surfaces ...

Merci d'avance

Christelle

[maclemo]

pour 2 personnes (2 pts / pers)

3 cc d'huile - 1 cc de cumin moulu - 1 cc de cardamome - 1 cc de paprika - 1 yaourt nature 0% - 1 cc de jus de citron - 2 cs de coriande fraiche hachée ( ou persil plat) - 1 cc de gingembre frais rape - 1 pincée de curcuma - sel - poivre blanc

dans une poele mettre l'huile, le cumin, la cardamome, le paprika, le curcuma.
laisser cuire à feu doux 1 minute.
hors du feu, ajouter le yaourt battu, le jus de citron, la coriande, le gingembre, saler et poivrer.