[bintouyela]

poulet à la guinéenne
Recette Africaine pour 4 personnes
4.5 points par personne



Les ingredients :

4 cuisses de poulet (4x3.5pts)
8 oignons
1 boîte de tomates pelées
2cuil. à soupe de concentré de tomates
1 cube de bouillon de poule
4cc d'huile (4x1pt)
sel et poivre
La recette :

1.Découpez le poulet en morceaux, mettez l'huile à chauffer dans une cocotte. Faites dorez les morceaux de poulet. Ajoutez les oignons hachés,la boîte des tomates pelées, le concentré de tomates et 25cl d'eau. Couvrez et faire cuire a feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau. Faites dissoudre un cube de bouillon dans 25cl d'eau poivrée, versez-la sur le poulet, remettez à cuire 15 min. Servir le poulet avec un riz nature (à comptabiliser) décoré de lanières de poivrons rouge et jaune.