[marie9377]

Concombre et avocat en petit verre

Lave un concombre et coupe-le en rondelles.
Récupére la chair d'un avocat. Verser le tout dans le bol d'un mixeur, puis ajoute 10 cl de crème liquide, le jus d'un citron vert et 5 tomates séchées.
Mixe pour avoir un mélange liquide et homogène. Sale, poivre et mets quelques gouttes de tabasco. Servir dans de petits verres .


aussi d'autres idées :

- des brouillades d'oeuf + ciboulette ou oeufs de lump
- champignons marinés
- En dessert, des mousses ou salades de fruit avec un trait d'alcool, de la menthe ciselée