[mamymomo]

Cake au magrets de canard


préchauffer le four a 200°
prendre 50 gr de magrets seché et les couper en dés.
Dans une casserole faire fondre 100 gr de gésiers confits, égoutter et les tailler en dés.
Verser dans un saladier 150 gr de farine et un sachet de levure chimique.
Casser y deux oeufs et mélange en incorporant 10 cl lait et 10cl huile.
ajouter les dés de magrets et de gésiers, et 100 gr de fromage rapé(emmenthal) ainsi que des olives vertes dénoyautées.
mélanger bien le tout et verser la préparation dans un moule a cake et enfourner 35 minutes
Servir froid.