[labiloutte]

Quiche aux asperges

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220 25 cuisson au four
Ingrédients:
_ 10 asperges fraîche pelées fendu en 2 et couper en tronçons
_10 champignons de paris (moyen) lavés et émincer
_2 c à s d'huile

_1 c à s de persil haché
_3 oeufs
_2 c à s de farine
_20cl de crème fraîche
_20 cl de lait entier
_sel ,poivre
_100g de fromage rapé(gruyère)

Préparation:
Faire revenir les asperges et les champignons fraîs en mm temps dans une poële a font épais avec l'huile
Faire un appareil avec le reste des ingrédients ,bien homogéniser la pâte .

Verser la dans un moule a tarte puis étaller les légumes revenu sur le dessus.
Cuire à four chaud 25 min th°220

Servir avec une salade verte

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