[diabline1978]

BRIOCHETTES DE NOËL

6 pers 5pts/briochette.

INGRÉDIENTS : 200g de farine, 6cl de lait, 6cc de sucre en poudre, sel, levure de boulanger, 60g de margarine 60%, 2 œufs, 20g de pépite de chocolat, zeste d'1 orange

PRÉPARATION : Mélanger la farine ave le lait tiédi, le sucre, le sel la levure et la margarine. Ajouter les oeufs battus. Bien travailler la pâte et ajouter les pépites et les zestes d'orange. Mettre à lever 1H à couvert dans un endroit tiède. Préchauffer le four 220°C (Th.7). Le temps de pause écoulé, confectionner 6 boules avec la pâte et les déposer sur une feuille de cuisson au four. Cuite 20mn. Si le dessus dore trop vite le couvrir avec une feuille d'aluminium.