[diabline1978]

Pot-au-feu marin 4 pers 2,5pts/pers

560 g de colin (ou cabillaud)
500 g de poireaux
800 g de pommes de terre
2 gousses d'ail
2 cc de fumet de poisson
1 feuille de laurier
1 cc de paprika
sel, poivre

Préparation :
Couper le poisson en gros dés. Nettoyer et couper les poireaux en rondelles. Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes. Eplucher l'ail. Mettre le poisson, les pommes de terre, les poireaux et l'ail dans un faitout. Recouvrir d'eau. Saupoudrer de fumet de poisson. Ajouter une feuille de laurier, 1 cuillère à café de paprika, du sel et du poivre. Cuire à feu moyen pendant 40 minutes.