[ninon1]

dimanche j'ai fais un gratin de fraises

super rapide et super facile a faire

voici la photo

ZOOM (clic)

[sucrée]

Et la recette

C'est bien beau de l'admirer, encore faut-il pouvoir le goûter!!!

Sucrée.

[ninon1]

oh excuse moi

en réalité on appelle ça un tian aux fraises (quel jolie nom)

Ingrédients :
500g de fraises
50g de sucre
20g de beurre
30g de basilic haché (facultatif)

Pour la crème :
1/4 l de lait,
2 jaunes d'oeufs
1 c a c de maizena
50g de sucre

Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur.
Les faire revenir doucement dans le beurre
Ajouter le sucre et le basilic.
Mélanger
Faire poeler encore 2 mn
Egoutter puis disposer les fraises dans un plat qui va au four

Pour la réalisation de la crème :

Porter le lait à ébullition.
Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la maizena verser cette crème dans le lait bouillant
Faire épaissir et laisser refroidir
Napper les fraises de cette crème et faire gratiner au four pdt 5 min th 7-8

Servez tiède et régalez vous

[sucrée]

Merci ninon1, à tester au plus vite. Je vais essayer avec du basilic et avec de la menthe. J'aime assez la menthe avec les fraises.

A+. Sucrée.

[pépita 93]

Bonjour à toutes

Merci pour vos recettes'ai testé le gratin de fraises car j'en ai beaucoup dans mon jardin et mes hommes ont aimés.

Ninon j'ai regardé ton album que de bonnes choses. Pourrais tu me donner ta recette de terine de campagne.

Merci d'avance

Bises

Pépita