[rumbalarousse]

MADELEINES LEGERES
valeur 1,5 points par gâteau et pour 10 madeleines environ ( 9 pour moi )

1 oeuf moyen
1 CS d'eau de fleurs d'oranger pour moi
60 g de farine et 1 cc de levure
45 g de sucre blanc
40 g de beurre à 41%


préchauffer le four th 6
Mélanger tous les ingrédients au fouet.
Répartir 1 cuillère à soupe dans chaque compartiment du moule à madeleines.
Cuire 10 à 15 minutes, démouler.
Délicieux tiède ou froid. ou même dans moule à muffins.

---> il paraît que les madeleines ont une plus belle " bosse " qd on laisse reposer la pâte 1 heure avant cuisson

---> BON APPETIT !