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Guacamole à la ciboulette

   
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Guacamole à la ciboulette

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zutttt
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Posté le: 12 Jan 2004 [16:35]     Guacamole à la ciboulette
Guacamole à la ciboulette

Pour 6 pers:
2 avocats
1/2 poivron rouge
1 petit oignon
1citron vert
1/2 botte de ciboulette
tabasco
sel, poivre
Pelez et dénoyautez les avocats. Arrosez leur chair de jus de citron vert et écrasez la à la fourchette.
Hachez l'oignon et ajoutez le à la préparation avec sel, poivre et tabasco.
Garnissez avec le poivron épepiné et coupé en dés et la ciboulette ciselée.
Accompagnez de chips de maïs.

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