[Roliz]

Tarte courgette-laguiole


J'ai essayée une recette que j'ai vu dans l'emission de Cyril Lignac ce matin où il a realisé une tartelette à la courgette-laguiole donc je vous donne la recette :
prenez pour 4 personnes :.
Ingredients - 2 pâtes brisées
- 4 gourgettes
- Du laguiole
- De la crème fraiche epaisse.
- huile d'olives

Preparation
faire des ronds avec des emportes-pieces de 10 cm de diametre environ et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé(papier de cuisson).
Recouvrir les ronds de pâte d'une cuillère de crème fraiche epaisse. Mettre sur la creme fraiche un peu de laguiole coupé finement.
Coupez les courgettes non pelées en rondelles et les disposer en ronds sur la pâte puis sur les courgettes faire couler un peu d'huile d'olives. Et pour finir mettre encore un peu de laguiole sur les courgettes.
Mettre au four pendant une dizaine de minute à 210 °C
Servir tiede ...
Bon appetit
PS: pour ma part je les ai mis dans des petits moules a tarte et comme il me restait de la pate j'ai les ai recouert ... Et comme je n'avais pas de laguiole j'ai optée pour du fromage de chèvre.

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