[katou]

Pâté au saumon

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Ingrédients
-1 recette de pâte brisée(la votre )
-50 ml de beurre
-750 ml de purée de pommes de terre(3-4)
-3 ml de sel
-3 ml de sarriette.
-0.5 ml de poivre
-1 boite de saumon( 440g)

Préparation
Chauffer le four ,préparer la pâte,mettre dans une assiette de 23 cm (9") avec la premiere abaisse .

Faire fondre le beurre ,ajouter la purée et assaisonner,égoutter le saumon enlever peau et arêtes,mettre en morceau,y mettre la purée ,étendre dans le fond de tarte .

Recouvrir de la seconde abaisse:inciser,sceller et canneler.

Cuire au four...a 200°C
env. 45 minutes jusqu'a ce que la croute soit toute dorée.

Bon appétit!

[Annachose]

sur le même principe, le pâté au maquereau ou à l'éperlan: délicieux!

chez moi on le sert avec une sauce aux oeufs, le pâté au saumon

[Lila 01]

bonjour

il y a aussi le pate a la morue ( fraiche) qui est tres bon.

Seb , juste pour toi, c'est un pate au cabillaud
en France:
cabillaud = morue fraiche ( au quebec)
morue = morue salee-sechee (au quebec)

bonne journee
Lila