[lilibulle]

Tarte à la tomate


une recette que je fais souvent quand c'est la saison des tomates...c'est très facile et très bon.

5 tomates
1 CS de moutarde
une boule de mozzarella
des herbes au choix
une pâte brisée ( 175g de farine,75 g de beurre,un peu d'eau et du thym pour parfumer)

couper vos tomates en tranches et les saler pour les faire rendre un peu d'eau.

faire votre pâte et foncer un moule à tarte.

y mettre la CS de moutarde, les tomates, la mozzarella en tranche et les herbes.

zou au four préchauffé 225 ° pendant 30 mn.

je les fais par deux et je congèle pour
l'hiver

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