[Ferrainna_60]

** Soupe de Poissons**

Se réalise assez vite si tout est prèt d,avance!


254 gm de morue en cubes de 2 cm
254 gm de saumons en cubes de 2 cm
1 bt de petites palourdes égoutter

Mettre a bouliir.....
1 gros oignons couper finnement avec
8 patate en cubes de 2 cm
dans autant d'eau pour recouvrir de 5 cm de plus....
Cuire pour 8 minutes
Salé et poivré bien....

Entretemps préparer votre poissons ... (réserver)

et ...
Égoutter les palourdes et les passer à la farine pour tout recouvrir...
Faire sauter l'oignons dans 100 gr de beurres et y ajouter
les palourdes et faire rôtir tout autour ....

Pendant que vos palourdes rôtissent ajouter les autre poissons
parmis les patates laisser cuire 5 autres minutes,
ensuite ajouter les palourdes rôtis....
.... cuire 5 minutes et servir!

Gouter si assez assaissonné.....

Servir avec galettes aux fromage ou pain crouter