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Limonade au citron

   
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l'exilee salma
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Posté le: 18 Mai 2007 [17:04]     Sujet : Limonade au citron

pour 4 l de boisson rafraichissement 2h

12 citrons
10 oranges
3/4 l d'eau bouillante
1kg200 sucre en poudre
4 l d'eau

reueillir le zeste de 4 citrons et de 2 oranges [apres les avoir soigneusement laves]
sur ces zestes veser l'eau bouillante et laisser infuser jusqu'a complet refroidissement
extraire le jus de fruits restants ajouter le sucre l'eau froide puis l'infusion de zeste
passer a travers une passoire tres fine et servir glace


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