[Nath80]

SALADE DE CHOU DE LA NOUVELLE-ANGLETERRE

Pour 6, 1 pt/personne

80 ml de fromage "cottage" allégé 1 pt
80 ml de yaourt nature 0.5 pt
2 cas de mayonnaise ultra faible en gras 1 pt
1 cas de sucre 1 pt
1 cac de poivre
pincée de sel

3 pommes McIntosh râpées (pommes rouges à cuire)
3 pommes Granny Smith râpées
1/3 tasse de raisins secs dorés 3 pts
1 cas de jus de citron
3 tasses de chou râpé

Mélanger fromage, yaourt, mayo, sucre, sel et poivre au mixeur. La texture doit devenir lisse.

Dans un grand saladier, verser le jus de citron sur les pommes et les raisins, mélanger. Ajouter le chou. Ajouter la sauce, bien mélanger. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer[/color]