[loky]

ah c vrai Bredele pour le second marbré j'ai doublé les proportions pour avoir un plus gros...

mais pas pour la première photo que montre raja...

SOLEIL LEVANT..... pour ton marbré....

[framboisine]

Bela ton marbré est super joli en coeur en plus
Soleil levant il devait être drolement bon ton marbré, c'est une bonne idée d'y ajouter un peu de rhum. Je me demande si je n'y mettrai pas un peu de nutella la prochaine fois !!!

[loky]

une fois j'avais mis de l'extrait d'amande amère

[misspoireau]

Huuuum, oui, ça doit être super avec un petit goût d'amande Moi aussi je vais faire une petite entorse à ta recette, il me reste des oranges qui sont en train de vraiment sécher alors je crois que cette semaine je vais faire ton marbré en ajoutant des morceaux d'oranges dedans! Tiens d'ailleurs, je vais peut être même les confire avant de les incorporer!
bonne aprem'

[nadia13]

moi je nai pas pris un moule plus petit j'ai mis un sachet en tier de levure et non pas la moitie le gateaux ete plus epaix et pas besoin de double les proportions voila bisous

[misspoireau]

Bonjour !
J'ai apporté un marbré hier à mes collègues, je n'y ai pas goûté mais j'ai eu des félicitations, donc il doit être bon je vous donnerai mon impression quand je l'aurai fait pour moi !
Par contre il n'a pas du tout bien gonflé... je pense avoir utilisé un moule trop grand (environ 27 cm)... si quelqu'un a essayé, peut-on ajouter un demi sachet de levure à la pâte? dans ce cas, le goût de la levure ne ressort pas trop?
J'ai ajouté des morceaux de chocolat noir très fins, râpés avec la lame d'un couteau dans la prépartion au cacao et des morceaux d'oranges trempées dans du sirop dans la pâte blanche. C'est peut être aussi pour ça qu'il n'a pas gonflé correctement...
bonne journée

[bredele]

dans la recette, il y a 1/2 sachet de levure

[misspoireau]

Oui oui Bredele ! mais justement, je voulais savoir si je pouvais ajouter de la levure pour que ça gonfle mieux ?! mais cet aprem j'en ai refait un et il a bien gonflé dans un moule plus petit, donc c'est bon avec 1/2 sachet merci !

[misspoireau]

Les marbrés en photos:

Marbré plat

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Marbré bien gonflé

ZOOM (clic)

Très très bonne recette, et j'ai trouvé que ça sentait quand même bien le chocolat avec le cacao

[cyb]

Tite'Nioux...ton marbré...il est a tombé!!!!

Je me suis régalé ce matin au petit dèj!!! Je me suis demandé si tu avais mis du chocolat en plaque ou du cacao mais apparament c'est du cacao, et bien ça sent bien le chocolat!!
Bien aéré, moelleux à souhait...PARFAIT!!!!

Il faut vraiment que j'essaye cette recette moi!

[misspoireau]

Super si ça ta plu Cyb
Oui oui, c'est du cacao, et j'étais moi même étonnée du goût qui est plus prononcé que ce à quoi je m'attendais. J'adore cette recette, je vais certainement en refaire un pour la fin de la semaine d'ailleurs
bisous

[terryplume]

Salut,
dis moi tite' nioux, tu lui as fait quoi au gâteau ?
le mien est tout raplapla à côté!

ZOOM (clic)

normalement, je réitère l'oprération mercredi prochain pour les 3 ans de mon fils!
je vous mettrai les photo du gâteau que j'aurais fais!
bye terryplume.

[misspoireau]

Quoi quoi quoi Terryplume ??? je le trouve super bien gonflé ton marbré ! le mien, il a juste monté pas comme il fallait ! je l'ai fait cuire dans un moule à brioche, donc c'est pas très adapté ! ça doit être pour ça qu'il a gonflé autant ! le moule devait être trop petit ! j'ai soit trop grand, soit trop petit alors je suis bien embêtée samedi matin, j'en refait un, cette fois ci je doublerai les mesures et le ferai cuire dans un gros moule, et toc !
bonne aprem'

[bredele]

[framboisine]

désolée, Bredele, je n'ai pas eu ce problème de pate compacte. tu n'as pas oubié l'huile ?
j'ai suivi la recette du départ et le mélange est très souple; ce qui fait d'ailleurs que l'on peu réaliser tous ces marbrures si fines.
Essaye a nouveau la recette peut être que ça venait de tes blancs.