[rumbalarousse]

TARTE LEGERE AUX ABRICOTS

pâte légère ( 13 points )
180 g de farine, 1 from blanc 0%, 2 CS d'eau tiède, 3 cc d'huile, édulco et cannelle + 1/2 sachet de levure, filmée et au frais pdt 1 heure

pâte mise dans 1 moule rectangulaire à fond amovible 10 cm par 33 cm ( pratique pour couper 5 parts ensuite ) garnie de petites tr d'abricots mises bien serrées, 20 à 30 min au four th 6

à la sortie du four, je mets de la confiture legère d'abricots sur les parts découpées ( peu sur la mienne ! ) ---> très appréciée, cette tarte !

avec un stick canderel vanille, à la place de confiture, ce serait 2,5 points la ( bonne ) part au lieu de 3 ...
la pâte était très bonne, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur because levure
---> je la referai en version salée ( avec sel et herbes de Provence dans la pâte ! )