[cocobio]

Pourquoi cette recette?

- la dinde est la vidande la moins grasse (environ 1% de matières grasses) elle contient de plus du zinc

- le brocolis est un légume tellement dense qui fait brûlé plus de calories qu'il n'en contien pour le digéré (sans oublié toutes ces vitamines, minéraux fibres et l'indole 3 carbinol qui régule les hormones en combattant les mauvais oestrogènes.

- les poivrons pour le goût et les vitamines antioxydantes qu'il contient (beaucoup de vitamine C et de béta carotène)

Préparation :

-coupé un oignon en petits dés avec une gousse d'ail et le poivron en petis dés aussi

- coupé la dinde en fines lamelles puis mélangé tout ces ingrédients et les laisser dans une papier pendant une heure

- faites cuire tout sa a la poelle a feu doux avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive

-pendant se temps les brocolis seront en train de cuire dans l'eau (les laisser croquant)

et puis ba mangez moi tout ça.

Bon comme ce plat est très très léger si vous pensez craqué sur un mars entre deux repas vous pouvez mangé 50 a 80 grammes de riz complet avec( le faire roussir dans la poele avec les autres ingrédiants après l'avoir fait cuire a l'eau).

Les brocolis passeront beaucoup mieux si vous séparez les têtes enmini têtes.

L'ail vous permettra d'éloigné les personnes qui essayent de planté votre régime sans oublié ces effets sur la santé et l'humeur.
L'oignon est très bénéfique contre le cholestérol.

Bon c'est mon premier post alors dites moi se que vous en pensez.

[Jean-Louis]

[cocobio]

Ba on va dire que le brocolis fait 30 calories aux 100 grammes.
Sa densité est telle que l'énergie utilisé à le digéré est supérieure a 30 calories.

[Jean-Louis]

Je vois.
J'avais déja lu au sujet de la densité calorique des aliments et son effet sur la perte (ou prise)de poids, mais on ne trouve jamais rien de précis. Existe-il une formule ou un truc scientifique ? ça me botte ce sujet!

[cocobio]

En principe non ça ne semble pas possible de plus car notre métabolisme au niveu de l'estomac varie énormément. Par contre il faut savoir que les graisses sont assimilées casi directement c'est pourquoi elles font autant grossir par contre les sucres sont transformés en graisse (une transformation qui fait usé des calories) et les protéines sont d'abord transformés en sucre puis en graisse ( 2 transformations de plus) sinon tout les légumes riches en fibres surtout les choux sont ceux qui nécessiteront le plus d'énergie pour la digestion.