[Ferrainna_60]

Pâte à galette

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J'ai trouver cette recette que j'aime bien,un Mélange tout pret!
On garde au frigo, et on peut se servir pour accompagner
un bouilli ,une soupe,chowder ou confiture! !

Facile à faire et se garde dans un contenant bien hermétique pendant au moins 6 semaines! C'est des biscuit-galettes dépanneurs.

** La préparation **
-2 kg de farine
-300 ml de lait en poudre
-60 ml de poudre à pâte
-20 ml de sel
-500 gm de graise

Préparation:
Mélanger la farine, le lait en poudre, la poudre à pâte et le sel
avec la graise

Garder dans un contenant hermétique et dans un endroit frais.

Au besoin vous en mélanger avec de l'eau pour en faire une pâte malayable, et l'étendre a 2 cm, couper à l'emporte-pièce
badigeonner de beurre et cuire au four à 180°cl pour 20 minutes....
Déposer sur la tôle avec grosse cuillère


Pour faire une variante, ajouter du fromage râpé gros avant de l'étendre et couper...Vous brosser de la crème sur chaque galette et
soupoudré d'ail et de persil.....

Fait un bon accompagnement avec des fruits de mer![/color]

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