[Annachose]

Brownies au soya, vraiment trop bon!!

pour 12 carrés:

Ingrédients secs:
3/4 tasse de sucre brut
3/4 de tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de farine de soya
1/3 tasse de cacao
1/4 cac de bicarbonate de soude
2 cas de fécule de mais
1/4 tasse de noix de grenoble hachés

Ingrédients liquides:
1/2 tasse de tofu soyeux mou
130g de purée de pruneaux pour bébé
2 cac d'extrait de vanille
2 cas de sirop d'érable

1-Préchauffer le four à 180°C
2-Passer au robot les ingrédients liquides + la moitié du sucre pour obtenir une purée lisse.
3-Tamiser ensemble les ingrédients secs (moitié du sucre restante) sauf les noix.
4-Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger, ajouter les noix.

Déposer la préparation dans un moule anti-adhésif de 20 x 20.
Cuire 25 minutes