[helyne]

] GELEE DE FRAISES AUX LITCHIS...........4PERS...............1PTS / PERS


Faire trempez 3 feuilles de gélatine dans un peu d'eau.
disposez 100grs de fraises dans 4 ramequins(25g dans chacun),
reservez 100gr de fraises et 50gr de litchisavec 1 sachet de sucre vanillé.
Mixer le reste de fraises et litchis au total 300gr.Faire cuire 5mn a feu doux.Filtrer et incorporez les feuilles de gélatine égouttés avec 3cs d'edulcorant.

Versez ce jus sur les fraises et mettre au frais pendant 5h.
Versez 1 yaourt brassé, a 0% dans chaque assiette 1/2 creuse a soupe et démoulé au centre un ramequin aux fraises .Entourez hachis de fruit

( Coupez les fruits restants en petits morceaux et quelqes feuilles de menthe ciseléés environ 8.)............