poup.
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|  Posté le: 11 Avr 2005 [18:44] Recette végétarienne: Pâté végétal | |
|  voilà ma recette de pâté végétal, tu me diras ce que tu en penses
200 gr huile de palme en bloc (magasin bio)
100 gr oignons
100 gr échalotes
350 gr champignons (frais ou boite)
150 gr levure maltée
sel poivre herbes de provence 3 gousses ail
fondre la graisse, ajouter les oignons et les échalotes émincés, puis les champignons et les herbes
laisser cuire à feu doux 3/4 d'heure
hors du feu ajouter le sel, l'ail écrasé et mixer le tout
ajouter la levure maltée en mélangeant bien
mettre en terrine et laisser reposer 24 h au frigo
Bon appétit
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