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Recette végétarienne: Barres céréalières à la canelle

   
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plume11
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Posté le: 08 Avr 2005 [12:04]     Sujet : Recette végétarienne: Barres céréalières à la canelle

Voici ma recette, je fais des biscuits avec mais on peut l'étaler dans un moule et couper en morceaux quand c'est encore chaud:

100 g de flocons d'avoine
4 c.s. de farine (complète ou pas)
3 c.s. de sucre complet
2 c.s. de sirop de céréales ou d'érable (ou de miel)
3 c.s. d'huile de tournesol
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 poignée de raisins secs
1 poignée d'amandes effilées ou de graines de tournesol, ou 1c.s. de graines de sésame ou de noix de coco râpée

Faire fondre le sirop et le sucre à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter l'huile, mélanger et laisser un peu refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, les ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger et faire des petits tas sur la plaque à four recouverte de papier cuisson, les étaler un peu.
Cuire environ 15 mn à 180°C jusqu'à qu'ils soient dorés.


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