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Recette végétarienne: Dhal simple (Inde)

   
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Recette végétarienne: Dhal simple (Inde)

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Annachose
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Posté le: 07 Mar 2005 [07:08]     Recette végétarienne: Dhal simple (Inde)
Dhal simple

250 g de lentilles vertes
1 oignon haché
3 pommes de terre coupées en dés
1 cŕc de cumin
1 cŕc de curcuma
1 cŕc de gingembre en poudre
1 cŕc de cardamome en poudre
1 pointe de piment de Cayenne en poudre
1 piment rouge ou vert
1/2 citron
4 cŕs d'huile d'olive

Faire revenir les épices, le piment et l'oignon dans l'huile.
Ajouter les lentilles et remuer.
Recouvrir d'eau (largement) et ajouter les pommes de terre.
Laisser mijoter 30 mn et arroser du jus de citron avant de servir... bien chaud !

_________________
WW- P+
Début: 1/8/11

Aprčs 9 mois:
-18.5 kg
T:-28 / H:-21 / P:-16 / C:-12 / B:-8

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