[cococitron]

muffins chocolat-banane de cococitron

Miam, un vrai délice!!



Ingrédients pour 12 muffins :
- 170 g de farine
- 225 g de sucre
- 30 g de cacao non sucré
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de levure chimique
- 2 grosses bananes bien mûres ou trois si elles sont petites
- 75 ml (5 cuillère à soupe) d'huile
- 1 oeuf
- 100 g de pépites de chocolat ou de tablette coupées en petits cubes

Préchauffer le four à 180 ° et beurrez les moules à muffins, personellement, j'utilise des caissette papier.

Mélanger bien les ingrédients dans deux saladier séparés :

Mélange n°1 :
farine, sel, sucre, bicarbonate, levure, cacao.

Mélange n°2 :
bananes écrasées à la fourchette, huile, oeuf.

Faire un puit dans le premier mélange, et y verser le mélange n°2. Mélanger légèrement mais rapidement, puis ajouter les pépites de chocolat.

Remplir les moules au 3/4 et cuire 20 à 25 mn

[flobisa]

coucou !!
J'ai fait les muffins en début de semaine (il m'a fallu du temps pour trouver du bicarbonate, et ensuite je n'avais plus de bananes !!! )

les voilà!!!

ZOOM (clic)

On s'est régalé ici, mais ça a été un supplice pour moi, car au fur et à mesure qu'ils cuisaient, une super odeur me chatouillait les narines !!!
Eh ben j'ai pas été déçue, vous pouvez y aller sans problème !!!
bisous et à+